ماذا يمكنك أن تأكل مع التهاب الكلية المزمن؟
التهاب الكلية المزمن هو مرض شائع في الكلى، وإدارة النظام الغذائي أمر بالغ الأهمية لإبطاء تطور المرض. إن اتباع نظام غذائي معقول لا يقلل فقط من العبء الواقع على الكلى، بل يساعد المرضى أيضًا على الحفاظ على التوازن الغذائي. فيما يلي التوصيات الغذائية للمرضى الذين يعانون من التهاب الكلية المزمن، والتي تم تجميعها بناءً على الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية.
1. مبادئ النظام الغذائي لالتهاب الكلية المزمن
يجب على المرضى الذين يعانون من التهاب الكلية المزمن اتباع المبادئ الغذائية المتمثلة في انخفاض الملح، وانخفاض البروتين، وانخفاض الفوسفور، وانخفاض البوتاسيوم، مع ضمان تناول ما يكفي من السعرات الحرارية والفيتامينات. فيما يلي توصيات غذائية محددة:
فئة الغذاء | الطعام الموصى به | تقييد الطعام |
---|---|---|
بروتين | بروتين عالي الجودة (مثل البيض والحليب واللحوم الخالية من الدهون والأسماك) | الأطعمة الغنية بالبروتين (مثل الفول والمكسرات واللحوم العضوية) |
ملح | الأطعمة قليلة الملح أو الخالية من الملح | الأطعمة المحفوظة، والأطعمة المصنعة، والتوابل عالية الملح |
الفوسفور | الأطعمة منخفضة الفوسفور (مثل التفاح والخيار) | الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور (مثل منتجات الألبان والمشروبات الغازية والشوكولاتة) |
البوتاسيوم | الأطعمة منخفضة البوتاسيوم (مثل الملفوف والبطيخ الشتوي) | الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم (مثل الموز والبطاطس والبرتقال) |
2. توصيات غذائية محددة للمرضى الذين يعانون من التهاب الكلية المزمن
1.اختيار البروتين عالي الجودة: يجب على المرضى الذين يعانون من التهاب الكلية المزمن إعطاء الأولوية للبروتين عالي الجودة، مثل البيض والحليب واللحوم الخالية من الدهون والأسماك. هذه الأطعمة ليست غنية بالبروتين فحسب، ولكنها أيضًا سهلة الهضم والامتصاص، مما يضع عبئًا أقل على الكلى.
2.أهمية اتباع نظام غذائي قليل الملح: اتباع نظام غذائي عالي الملح يزيد العبء على الكلى، مما يؤدي إلى الوذمة وارتفاع ضغط الدم. يجب على المرضى تجنب تناول الأطعمة المخللة والأطعمة المصنعة والتوابل عالية الملح، والتحكم في تناول الملح اليومي في حدود 3-5 جرام.
3.السيطرة على تناول الفوسفور والبوتاسيوم: المرضى الذين يعانون من التهاب الكلية المزمن غالباً ما يصاحبهم فرط فوسفات الدم وفرط بوتاسيوم الدم، لذلك يجب أن يكون تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور والبوتاسيوم محدودًا. على سبيل المثال، تجنب منتجات الألبان والمشروبات الغازية والشوكولاتة والأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبطاطس.
3. وصفة توصيات لمرضى التهاب الكلية المزمن
وفيما يلي مثال على نظام غذائي مكون من ثلاث وجبات يوميا للمرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن:
وجبات | الطعام الموصى به | ملاحظة |
---|---|---|
إفطار | عصيدة الدخن والبيض المسلوق والخيار البارد | قليل الملح، منخفض الفوسفور، منخفض البوتاسيوم |
غداء | سمك مطهو على البخار، أرز أبيض، ملفوف مقلي | بروتين عالي الجودة، قليل الملح |
عشاء | حساء البطيخ الشتوي، اليقطين على البخار، شرائح اللحم الخالية من الدهون | انخفاض البوتاسيوم، وانخفاض الفوسفور |
4. الاحتياطات اللازمة للنظام الغذائي في التهاب الكلية المزمن
1.تجنب الأطعمة عالية البيورين: الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورين مثل المأكولات البحرية ومخلفات الحيوانات تزيد من إنتاج حمض البوليك وتزيد العبء على الكلى.
2.اشرب الكثير من الماء: يجب على المرضى الذين يعانون من التهاب الكلية المزمن ضبط كمية الماء التي يشربونها حسب كمية البول والوذمة لتجنب تفاقم الوذمة الناجمة عن الإفراط في شرب الكحول.
3.مراقبة منتظمة: يجب على المرضى مراقبة مستويات البوتاسيوم والفوسفور في الدم ومؤشرات وظائف الكلى بانتظام، وتعديل خطة نظامهم الغذائي بناءً على نتائج الاختبار.
5. ملخص
تعد الإدارة الغذائية للمرضى الذين يعانون من التهاب الكلية المزمن جزءًا مهمًا من العلاج. من خلال التعديلات الغذائية المعقولة، يمكن تقليل العبء الواقع على الكلى بشكل فعال ويمكن تأخير تطور المرض. يجب على المرضى وضع خطة نظام غذائي شخصي تحت إشراف الطبيب أو أخصائي التغذية والالتزام بها.
ما ورد أعلاه هو المحتوى ذو الصلة حول ما يجب تناوله مع التهاب الكلية المزمن. آمل أن يكون مفيدا لك. إذا كانت لديك أي أسئلة، فيرجى استشارة طبيب محترف في الوقت المناسب.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل